- Повышать надои и содержание жира в молоке
- Увеличивать прирост живой массы и питательную ценность мяса
- Снижать падёж молодняка и заболеваемость бактериальных инфекций
- Улучшать внешний вид и качество жизни домашних животных
ИСПЫТАНИЯ КОНЦЕНТРАТА КОРМОВОГО «ВетЭМ» В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Развитие животноводства и ветеринарии напрямую связано с разработкой систем повышения продуктивности животных и охраной их здоровья. В этих целях используются всевозможные средства и методы, включающие различные биологические добавки, стимуляторы роста и химиотерапевтические препараты.
Однако на сегодня накоплено уже достаточно сведений, что используемые препараты зачастую не только не дают желаемого эффекта, но и далеко небезопасны с экологической точки зрения. Особенно это относится к антибиотикам, из-за применения которых сформировались расы микроорганизмов с высокой резистентностью к их воздействию. В связи с этим, в последние десятилетия активно велись поиски альтернативных методов защиты здоровья животных и повышения их продуктивности. В этом отношении особого внимания заслуживают пробиотики, которые активно участвуют в пищеварении и в подавлении патогенной микрофлоры, заселяющей кишечник. Разработки японского ученого Теруо Хига, обосновавшие использование ЭМ-технологии в повышении плодородия почв и повышении продуктивности животных, нашли подтверждение в работах отечественного исследователя Шаблина П. А. Это дало основание ИВМ ОмГАУ приступить к проведению исследований с использованием ЭМ-препаратов в целях изучения роли эффективных микроорганизмов в повышении продуктивности, профилактике и лечении болезней животных и птиц.
Первые наблюдения были проведены в 2007 г. в хозяйствах Северо-Казахстанской области в соответствии с договором между ИВМ ОмГАУ и СКЗНИИЖиР о научном сотрудничестве. Испытание ЭМ-препарата
«Байкал ЭМ-1» было проведено в целях его влияния на развитие и сохранность молодняка крупного рогатого скота, на прирост живой массы овец, на повышение яйценоскости кур, увеличение живой массы цыплят, на повышение молочной продуктивности коров, химический состав молока. Во всех случаях были получены положительные результаты, свидетельствующие о высокой эффективности ЭМ-препарата. Отчет о проведенных испытаниях за 2007 г. был представлен в «ЭМ-центр», г. Улан-Удэ.
В 2008-2009 гг. испытания ЭМ-технологии были продолжены. Исходя из опубликованных литературных источников и данных «ЭМ-центра» г. Улан-Удэ в последнее время предпочтение в животноводстве и ветеринарии отдают концентрату кормовому «ЭМ-курунга» (торговой марки ВетЭМ), который показывает большую эффективность, по сравнению с Байкалом-ЭМ-1. В связи с этим, последующие исследования в течение 2008-2009 гг. проводились с концентратом кормовым «ЭМ-Курунга» (ВетЭМ).
Цели и задачи исследования. Основной целью планируемых исследований являлось изучение эффективности препарата нового поколения концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» (торговой марки ВетЭМ) на разных видах животных.
При этом в 2008-2009 гг. решали следующие задачи:
- изучить влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» на развитие молодняка крупного рогатого скота и его сохранность;
- изучить влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» на повышение молочной продуктивности коров и химический состав молока;
- провести на лабораторных животных эксперимент по изучению эффективности ЭМ-препарата в сочетании с биологическими отходами пивоваренной промышленности.
Материалы и методы исследований. За отчетный период испытания концентрата кормового «ЭМ-Курунга» были проведены в хозяйствах Алтайского края и Омской области на молодняке крупного рогатого скота, Северо-Казахстанской области в целях изучения молочной продуктивности и качества молока (в соответствии с ранее заключенным договором ИВМ с СКЗНИИЖиР), а также в эксперименте на лабораторных животных проведено изучение эффективности сочетанного применения сухих пивных автолизированных дрожжей пивоваренного производства с ЭМ-препаратом (концентрата кормового «ЭМ-курунга»).
В Омской области, согласно договоренности с хозяйством, в целях доказательства эффективности ЭМ-препарата был поставлен трехмесячный эксперимент.
На отделении «Привольное» была подобрана группа телят в количестве 53 голов в возрасте один-три месяца, которым по разработанной в институте методике задавали один раз в сутки с кормом препарат ЭМ-курунги в дозе от 5 до 20 мл. Для контроля были оставлены десять телят аналогичного возраста, содержащихся в аналогичных условиях, которым препарат не задавали. Суточный рацион телят опытной и контрольной групп состоял из 10 кг сенажа, 1,5 кг концентратов и 1 кг сена, что соответствовало пяти кормовым единицам.
Оценка эффективности препарата проводилась по показателям наращивания живой массы, иммунологическим, биохимическим, морфологическим изменениям в крови, а также показателям заболеваемости и сохранности животных.
Согласно результатами взвешивания среднесуточный привес за трехмесячный период по десяти контрольным телятам составил 392 г.
В то же время среднесуточный привес по десяти опытным телятам составил за этот же период 533 г. То есть разница в привесах телят контрольной и опытной группы составила 141 г или получена чистая прибыль по десяти головам опытной группы за три месяца 6800 руб. (см. расчет среднесуточного привеса).
Расчёт среднесуточного привеса.
Контрольная группа
Вес в контрольной группе по десяти телятам на начало опыта составил: 2072 кг - 640 кг (вес клетки для взвешивания) = 1432 кг х 0,97 (3 % на содержимое ЖКТ) = 1389 кг
Вес в контрольной группе по десяти телятам на конец опыта составил: 2440 кг - 640 кг (вес клетки)=1800 кг х 0,97 = 1746 кг
Общий привес в контрольной группе за три месяца составил: 1746 кг - 1389 кг = 357 кг
Среднесуточный привес 357 кг : 910 (количество кормодней) = 0,392 кг
Опытная группа
Вес в опытной группе на начало опыта по десяти телятам составил: 2110 кг - 640 кг = 1470 х 0,97 = 1426 кг
Вес в опытной группе на конец опыта по десяти телятам составил: 2609 - 640=1969 х 0,97 = 1910 кг
Общий привес в опытной группе за три месяца составил: 1910 - 1426 = 484 : 910 = 0,532 кг
Таким образом, разница в привесах между опытной и контрольной группами составила: 0,532 кг - 0,392 кг = 0,140 кг
Расчет экономической эффективности: Э = (М х Т х Цж) - (СП1 - СП2), где Э - эффективность, руб.
М - количество наблюдаемых животных, голов Т - время наблюдения, дни Цж - средняя цена реализации единицы живой массы, руб.
СП1 - среднесуточный привес по ЭМ-технологии, г СП2 - среднесуточный привес по базовой технологии, г
Расчет в цифровых значениях: Э = (10 х 91 х 53) - (532 - 392) = 48 230 х 140 = 6 752,20 руб.
Таким образом, десять опытных телят дали прибыль в сумме 6 752 руб. за три месяца или 675 руб. на одну голову.
Всего в опыте находилось 49 телят. С учетом всех опытных животных прибыль за три месяца составила: 675 х 49 = 33 075 руб.
Несложно сделать расчет на 100 телят в течение одного года: 675 х 100 х 4 мес = 270 000 руб.
К другим показателям эффективности ЭМ-препа-рата следует отнести отсутствие заболеваемости и падежа в период опыта. Более того, снижена пора-жаемость телят стригущим лишаем.
Проведенные иммунологические исследование крови трехкратно в течение всего опыта показали, что использование пробиотического ЭМ-препарата стимулирует гуморальный иммунитет у телят. У животных со сниженной активностью внутриклеточных антибактериальных систем (сниженная функциональная активность нейтрофильных гранулоцитов) применение препарата повышает резерв защищенности от инфекции.
ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТА «ВетЭМ» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ
Производство мяса бройлеров требует использования таких технологий, которые обеспечивают хорошую выживаемость поголовья цыплят, быстрый прирост живой массы и экономичные затраты кормов. При этом необходимо избежать применения антибиотиков и гормонов, так как их накопление в пищевых продуктах небезопасно для человека. Поэтому для выращивания здорового молодняка используются специальные препараты молочнокислых бактерий, которые препятствуют развитию патогенной и гнилостной микрофлоры кишечника, стимулируют рост и развитие бройлеров.
В Бурятии (г. Улан-Удэ) создана модификация препарата «ЭМ-курунга» - препарат «ВетЭМ». Это сухой препарат, который перед использование активизируют. В его состав входят дрожжи, молочнокислые и другие эффективные микроорганизмы ЭМ-курунги.
Коллектив ученых Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства под руководством проф. Т. М. Околеловой провел испытания препарата «ВетЭМ» на бройлерах «Конкурент» в возрасте от суточных до 7-недельных. В опытной группе первые 5 дней птицам в питьевую воду добавляли ЭМ-препарат из расчета по 0,15 мл каждой, в возрасте свыше 30 дней их кормили комбикормом, обработанным препаратом «ВетЭМ» из расчета 1 мл на голову в день. Антибиотики были полностью исключены. Контрольной группе птиц давали аналогичный по составу комбикорм без ЭМ-препарата.
Во время эксперимента регулярно наблюдали за сохранностью и здоровьем птицы, приростом массы и потреблением корма, а также определяли степень перевариваемости и использования основных компонентов питательных веществ: аминокислот, азота, фосфора, кальция и т. д.
Обнаружено, что живая масса бройлеров в опытной группе увеличилась по сравнению с массой в контрольной группе, причем большую прибавку имели петушки. Вот как выглядел среднесуточный привес за два года:
|
Группа
|
Среднесуточный привес
|
|
2002 г.
|
2003 г.
|
|
Контрольная
|
43,3 г
|
44,3 г
|
|
Опытная
|
45,1 г
|
46,0 г
|
Отметим, что прирост живой массы бройлеров в опытной группе по сравнению с контрольной зафиксирован при более низком потреблении кормов в расчете на одну голову в день и на 1 кг прироста живой массы. Разница в затрате кормов на одну голову в день в опытной и контрольной группах в 2002 году составляла 0,9 %, а в 2003 году - 3,1 %. В пересчете на 1 кг привеса живой массы разница в затрате кормов в опытной и контрольной группах составила 3,1 % в 2002 году и 6,1 % - в 2003 году.
При откармливании птицы в 2002 г. ЭМ-препарат добавляли в комбикорм, содержащий трудногидролизируемые компоненты: просо, рожь, ячмень, подсолнечниковый шрот, в 2003 году - в высококачественные корма с легкоусвояемыми компонентами: кукурузу и соевый шрот. Затраты кормов на одинаковый привес массы бройлеров в 2000 году уменьшились, а эффект оказался большим, чем в 2002 году. По-видимому, это связано с улучшением усвоения кормов за счет более глубоких превращений белка, жира и клетчатки рациона под влиянием ЭМ-препарата. Изученные физиологические показатели подтверждают этот вывод. Перевариваемость протеина и жира повысилась более чем на 2 %, клетчатки - на 7 %, усвоение азота кормов и минеральных компонентов (кальция и фосфора) - на 15 %, повысилась доступность аминокислот — лизина и метионина. Эти показатели позволят в дальнейшем более рационально и экономично использовать корма, представляющие самую затратную часть в производстве бройлеров.
Более полная утилизация минералов и азота важна для формирования прочного опорно-двигательного аппарата быстро растущего молодняка птиц и улучшения санитарного состояния в помещении.
За время проведения эксперимента у бройлеров в опытной группе при большей выживаемости не было инфекционных заболеваний, диареи (поноса), расклевов и токсикоза.
Влияние ЭМ-препарата «ВетЭМ» на организм бройлеров в 2003 году также исследовали сотрудники кафедры биотехнологии, органической и биологической химии Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова (руководитель испытаний проф. В. А. Блинова) и в птицеводческом совхозе «Елшанский» Саратовской области.
Все бройлеры получали стандартный рацион (комбикорма КК-0, КК-2), в качестве подкормки - вареные куриные яйца. Бройлеры опытной группы начиная с первых дней жизни получали препарат «ВетЭМ» с питьевой водой и кормом. Из их рациона были полностью исключены антибиотики и другие лекарственные препараты. Во время эксперимента регулярно проводились наблюдения за сохранностью птицы, приростом живой массы и потреблением корма. Эффект от применения препарата «ВетЭМ» оказался положительным: на птицефабрике падеж бройлеров в опытной группе уменьшился на 10 % по сравнению с контрольной, и соответственно, возросла сохранность молодняка, на 11 % увеличился среднесуточный привес. В контрольной группе падеж составил 20 %, в опытной группе была 100 %-ная сохранность бройлеров, среднесуточный привес в этой группе увеличился на 29 %, а потребление корма уменьшилось на 16 % по сравнению с контрольной группой. У бройлеров экспериментальной группы не было диареи, расклевов, геморрагии (кровоизлияний), проявлений токсических и инфекционных заболеваний.
Для объективной оценки функционального состояния организма бройлеров были проведены исследования крови и тканей различных органов. При этом установлено, что введение в рацион бройлеров препарата «ВетЭМ» не вызывало существенных изменений гематологических показателей, но отмечен существенный сдвиг биохимических показателей. Через месяц после начала добавления препарата «ВетЭМ» в питьевую воду и корм в сыворотке крови бройлеров уровень общего белка статистически достоверно повысился на 21 %, также существенно улучшилась мочевинообразовательная функция печени, повысилась ее способность к переаминированию аминокислот, усилились окислительно-восстановительные процессы. Все это способствовало более эффективному усвоению корма и наращиванию живой массы без применения гормональных препаратов. Вскрытие бройлеров показало, что под действием препарата «ВетЭМ» масса желудка увеличилась на 20 %, почек - на 43 %, тимуса - на 45 %.
Препарат добавляли в корм непосредственно перед кормлением птицы или при производстве кормов в кормоцехе с учетом возраста и количества поголовья бройлеров.
Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии препарата «ВетЭМ» не только на физические характеристики (привес, сохранность, потребление корма), но и на функциональное состояние ряда органов и систем бройлеров в возрасте одного месяца.
Учитывая эффективность и безопасность препарата «ВетЭМ», ВНИИТИП рекомендует его для широкого производственного использования.
Приведем на примерах рекомендации по использованию препарата «ВетЭМ» при выращивании бройлеров, полученные на основании проведенных работ в Саратовском государственном аграрном университете им. Н. И. Вавилова и птицеводческом совхозе «Елшанский».
Для приготовления «ВетЭМ» раствора необходимо в кипячённую и остуженную до 30-40 "С воду добавить 1 ст. л. без верха ВетЭМ-препарата и сахара из расчета 1 ст. л. на 1 стакан воды (200 мл). Настоять раствор сутки при периодическом перемешивании. ВетЭМ-раствор не подлежит хранению, используется непосредственно после приготовления.
ВетЭМ-раствор добавлять в корм или воду при утреннем кормлении из расчета:
- курам-20-30 мл на объём дневного корма для одной головы;
- цыплятам - 5-10 мл на объём дневного корма для одной головы;
Применять ВетЭМ-раствор 2-3 раза в неделю. При болезнях животных и птиц дозу Вет ЭМ-препарата или ВетЭМ-раствора желательно увеличить в 2-5 раз.
Купить ВетЭМ препарат >>>
